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馋人的几道家常菜,香气四溢,开胃下饭,你也动手试试吧

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16: 37: 32东方美食家

油渣酸菜

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配料:酸菜,猪油,蒜末,小米辣椒,盐,酱油

做法:

1.先将酸菜洗净,取出干净的水,切碎,切碎猪油渣;将酸菜倒入锅中,不需要排油,在中火中搅拌水。

2,另一锅火锅,倒入少许油锅,然后将油渣放入锅中,小火至金黄;

3,将大蒜和小米辣椒切碎,熄灭大蒜香气,倒入酸菜快速翻炒均匀;倒入酱油,均匀翻炒,尝试加盐,加盐调味即可。

酸辣牛肉

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食材:牛里脊肉,芥末,酸蒜,酸萝卜,胡椒粉,蒜末,葱,辣椒粉,蚝油,草菇,油,盐

做法:

1.将牛里脊切成小块,切成薄片。蘸酱油,蚝油,腌10分钟。把油放入火锅中。油热后,牛肉煮熟,油就可以使用了。

2,炒锅留下底油,下姜,葱和蒜末,小火,味道,然后芥末,酸蒜,酸萝卜,浸泡辣椒,辣椒粉,炒,加牛肉,然后放将盐,蚝油,酱油调味均匀翻炒,即可将锅放入锅中。

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食材:虾,土豆,胡椒,洋葱,油,盐,姜,蒜,胡椒,干辣椒,料酒,胡椒,淀粉,酱油

做法:

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2.切开虾的胡须和脚,打开虾的脊椎,切出虾线,将虾放入锅中,加入料酒,胡椒粉,淀粉,盐拌匀,腌10分钟; p>炒至金黄色,成熟,去除控油;然后将油温提高到6-7度,将虾炒到最后,将其取出;将油温提高到7-8度,然后将虾炒一次,将虾油炸至皮脆,取出虾来控油;虾,撒上酱油,盐,胡椒,快速翻炒,以平底锅。

冷yuba

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食材:腐竹,胡萝卜,黄瓜,腌辣椒,葱,盐,油,酱油,蚝油,醋

做法:

1.将腐竹浸泡在冷水中,溺水,切成生长部分使用;将胡萝卜去皮切片;黄瓜切成薄片,腌辣椒切碎;洋葱被切碎了;

2,将油放入火锅中,翻炒胡椒粉,加热切块,加入盐,酱油,蚝油,火烧后加入醋,放入碗中拌匀即可。果汁;

3,将腐竹,胡萝卜,黄瓜,腌辣椒,葱末放入碗中,加入酱汁拌匀。

油渣酸菜

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配料:酸菜,猪油,蒜末,小米辣椒,盐,酱油

做法:

1.先将酸菜洗净,取出干净的水,切碎,切碎猪油渣;将酸菜倒入锅中,不需要排油,在中火中搅拌水。

2,另一锅火锅,倒入少许油锅,然后将油渣放入锅中,小火至金黄;

3,将大蒜和小米辣椒切碎,熄灭大蒜香气,倒入酸菜快速翻炒均匀;倒入酱油,均匀翻炒,尝试加盐,加盐调味即可。

酸辣牛肉

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食材:牛里脊肉,芥末,酸蒜,酸萝卜,胡椒粉,蒜末,葱,辣椒粉,蚝油,草菇,油,盐

做法:

1.将牛里脊切成小块,切成薄片。蘸酱油,蚝油,腌10分钟。把油放入火锅中。油热后,牛肉煮熟,油就可以使用了。

2,炒锅留下底油,下姜,葱和蒜末,小火,味道,然后芥末,酸蒜,酸萝卜,浸泡辣椒,辣椒粉,炒,加牛肉,然后放将盐,蚝油,酱油调味均匀翻炒,即可将锅放入锅中。

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食材:虾,土豆,胡椒,洋葱,油,盐,姜,蒜,胡椒,干辣椒,料酒,胡椒,淀粉,酱油

做法:

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2.切开虾的胡须和脚,打开虾的脊椎,切出虾线,将虾放入锅中,加入料酒,胡椒粉,淀粉,盐拌匀,腌10分钟; p>炒至金黄色,成熟,去除控油;然后将油温提高到6-7度,将虾炒到最后,将其取出;将油温提高到7-8度,然后将虾炒一次,将虾油炸至皮脆,取出虾来控油;虾,撒上酱油,盐,胡椒,快速翻炒,以平底锅。

冷yuba

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食材:腐竹,胡萝卜,黄瓜,腌辣椒,葱,盐,油,酱油,蚝油,醋

做法:

1.将腐竹浸泡在冷水中,溺水,切成生长部分使用;将胡萝卜去皮切片;黄瓜切成薄片,腌辣椒切碎;洋葱被切碎了;

2,将油放入火锅中,翻炒胡椒粉,加热切块,加入盐,酱油,蚝油,火烧后加入醋,放入碗中拌匀即可。果汁;

3,将腐竹,胡萝卜,黄瓜,腌辣椒,葱末放入碗中,加入酱汁拌匀。